дом Общество Сиренето в магазините с наднормено съдържание на вода

Сиренето в магазините с наднормено съдържание на вода

0
ДЯЛ

Родното сирене продължава да съдържа повече вода от допустимото. Това показва изследване на „Активни потребители“.
Изследвани са 48 марки, като при 35 е установено над 60% водно съдържание, а в 12 от тях над 70%.
Рекордьор е „Свежо сирене“ с 86.95% вода, като количеството е недопустимо за българските и световните стандарти.
От ноември 2021 г. е задължително, когато водното съдържание надхвърля 60%, на етикета да се изписва „саламурено сирене с повишено водно съдържание“.
В марката „Даная“ съдържа 43% немлечни мазнини, а цената му е 20.90 лева за килограм.
Пълното изследване може да видите тук.
„Активни потребители“ са направили тестове на 34 евтини марки сирена с цена под 14 лева за килограм и на 14 скъпи. В изследването са ползвани проби на краве саламурено сирене. То е закупен от магазини в София, Пазарджик, Перник и Силистра. Изследването е направено през септември и октомври. В шест от пробите е установено и наличие на немлечни мазнини.
При по-високо съдържание на вода в сиренето се образуват патогенни бактерии. Продуктът губи хранителната си стойност.
При качественото сирене водното съдържание е под 60%.
„Активни потребители“ правят изследване на сирената у нас от 2005 година.
24shumen.com

ДЯЛ

Съдържанието на 24shumen.com и технологиите, използвани в него, са под закрила на Закона за авторското право и сродните му права. Всички статии, репортажи, интервюта и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са собственост на 24shumen.com, освен, ако изрично е посочено друго. Допуска се публикуване на текстови материали само след писмено съгласие на 24shumen.com, посочване на източника и добавяне на линк към 24shumen.com. Използването на графични и видео материали, публикувани в 24shumen.com е строго забранено. Нарушителите ще бъдат санкционирани с цялата строгост на закона. 24shumen.com не носи отговорност за съдържанието на коментарите под публикациите. Администраторите на сайта запазват правото да ограничават или блокират публикуването им. Призоваваме ви за толерантност и спазване на добрия тон.

предишна статияНаселени места и райони без електрозахранване
Следваща статияГасиха пожар в пункт за вторични суровини
loading...

ВАШИЯТ КОМЕНТАР - Полетата НЕ са задължителни!

Please enter your comment!
Please enter your name here