В сезона на масов отстрел на диви животни е задължително месото да се изследва, заради опасност от трихинелоза , предупреждават ветеринарни лекари.
Изследването се извършва в Специализирана лаборатория към Агенцията за безопасност на храните, само след направление, издадено от ветеринарен лекар.
На контрол подлежат не само дивите животни, като глигани, но и закланите в домашни условия, уточняват специалистите. Според тях дивите животни са приносители на трихинелоза и затова е задължително месото им да се изследва. От заразата, заради контакт с тях, не били застраховани и свине от разпространената в Североизточна България Източнобалканска порода.
Ветеринарни лекари са категорични, че месото им е рисково за консумация. На контрол в лабораторията подлежат и продукти от диви прасета, като наденици и луканки.
На снимката: Огромен глиган с тегло над 220 кг беше отстрелян от Илия Величков от Шумен преди месец
Снимка: Архив на 24shumen.com
24shumen.com
