Затвориха цех за производство на сладолед във Варна. Обектът е санкциониран след проверка на инспектори от Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) в черноморския град.
Причината за временното затваряне на цеха е, че при производството на сладолед се влагат суровини с изтекъл срок на годност, неправилно съхранение на суровини и храни, несъответствия в хигиенното състояние на обекта, лоша хигиена на персонала, липса на записи за проследимост. За констатираните нарушения на бизнес оператора е връчен акт за установяване на административно нарушение. Това съобщиха от БАБХ.
Още 65 проверки са извършени в обекти в цялата страна. Инспекторите са издали 7 предписания за несъответствия по материално-техническата база на обектите, неправилно етикетиране и други.
Масираните проверки, в обекти за производство на сладолед в страната, започнаха в края на юни и продължиха близо 20 дни.
24shumen.com
