Шуменският университет „Епископ Константин Преславски“ ще бъде домакин на среща „Шафрановият минзухар – червеното злато вече е в България“, в която ще участва Хасан Тахиров – председател на Българската национална асоциация на производителите на шафран и биологични шафранови продукти. Срещата ще се проведе на 20 февруари от 11.00 часа в зала 318 на Ректората, съобщиха от висшето учебно заведение.
Целта е да се повиши информираността за възможностите, които дава отглеждането на растението, от което се получава най-скъпата подправка в света. Ще бъдат представени и перспективите пред производството на шафран в България. Поканени са студенти, преподаватели, земеделски производители и всички, които проявяват интерес към отглеждането на шафранов минзухар, получаването и преработката на шафран и шафранови продукти.
Организатор на срещата е проф. д-р Димчо Захариев, зам.-декан на Факултета по природни науки.
Снимка: wikipedia.org
24shumen.com
